在一個大碗中混合麵粉、酵母、鹽、糖、蒜粉、俄力岡、百里香、羅勒和黑胡椒。加入水和植物油，然後混合直到麵團成形。

將麵團放在輕微撒了麵粉的表面上，揉至光滑且有彈性。

輕輕地在一個大碗內抹上油；將麵團放入碗中並轉動以塗上油。用乾淨的濕布覆蓋，並在溫暖的地方發酵20分鐘。

將烤箱預熱至攝氏230度（華氏450度）。輕輕地在烤盤上抹油。

將麵團壓扁並放在準備好的烤盤上。按成1/2英寸厚的矩形。在頂部刷上橄欖油，並撒上莫扎瑞拉和帕爾馬干酪。

在預熱的烤箱中烘烤至金黃色，約15分鐘。