在一個大碗中，將奶油乳酪打發至鬆軟。

加入煉乳、青檸汁、青檸皮和鹽到碗中，攪拌均勻直至順滑。

將青檸餡倒入預備的全麥餅乾餅皮中，用保鮮膜蓋好並徹底冷藏。

在一個中碗中，將冷藏的鮮奶油打發至形成軟峰。

加入香草精和糖粉，繼續打發至形成硬峰。

將奶油頂層放入細網篩中，在碗上靜置2小時讓液體滴下，並用保鮮膜覆蓋頂層。