將烤箱預熱至350°F（175°C），並在一個10英寸的管狀蛋糕模上塗抹油脂和撒上面粉。

將乾無花果放入平底鍋中，加水覆蓋，用小火煮至變軟（約5分鐘）。撈出無花果並保留½杯煮汁。

將麵粉、泡打粉、鹽、小蘇打、肉桂粉和丁香粉過篩到碗中。

將無花果切成¼英寸的立方體，並將保留的煮汁與酪乳混合在中型碗中。

在大型碗中，用電動攪拌器將糖和奶油攪拌至輕盈蓬鬆。逐次加入雞蛋，然後加入香草精。交替混入乾料和酪乳混合物，最後攪拌入無花果和核桃。

將麵糊倒入準備好的模具中，在預熱的烤箱中烘烤50至60分鐘，或直至插入牙籤後取出時乾淨為止。