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菲力克斯K.的巧克力碎片餅乾

成本 $10, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 32 Min
  • 24 份量
  • $10

食材

  • 乾料

    • 3 ½ 杯多用途麵粉
    • 1 茶匙泡打粉
    • 1 茶匙小蘇打
    • 🧂 1 茶匙鹽
  • 濕料

    • 🧈 1 杯軟化的奶油
    • 2 杯紅糖
    • 6 湯匙白糖
    • 🥚 2 個雞蛋
    • 4 茶匙香草精
  • 添加物

    • 🍫 1(12盎司)袋巧克力豆

步驟

1

收集所有材料。將烤箱預熱至300°F(150°C)。

2

在碗中用叉子輕輕混合麵粉、泡打粉、小蘇打和鹽。放在一旁備用。

3

使用電動攪拌器,在大碗中將奶油、紅糖和白糖攪拌至順滑。逐個加入雞蛋,每次讓雞蛋完全融入奶油混合物後再加下一個。最後一個雞蛋時加入香草精一起攪拌。

4

混入麵粉混合物直至剛好融合。摺入巧克力豆,稍微混合均勻即可。

5

將麵團分成24份,每份約3湯匙大小的球狀。將球壓平至約1/4英寸厚,放在烤盤上。

6

在預熱好的烤箱中烘烤,直到邊緣呈金黃色,約15到17分鐘。讓餅乾在烤盤上冷卻,直到中心開始凝固,約20分鐘。

營養成分

每份

🔥

267

卡路里

  • 3g
    蛋白質
  • 38g
    碳水化合物
  • 13g
    脂肪

💡 小提示

準確測量您的材料以確保完美的質地。軟化的奶油是混合的關鍵;在開始前讓它置於室溫。不要過度攪拌麵粉以免餅乾變硬。如果在整形餅乾時麵團變得過於黏手,可冷藏約15分鐘。存放在密封容器中以保持新鮮。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。