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法索利亞(早餐腎豆料理)

成本 $8, 保存 $12

來源: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 份量
  • $8

食材

  • 油類與調味料

    • 3湯匙橄欖油
    • 1½茶匙孜然粉
    • 1½茶匙咖喱粉
    • 🧂 鹽適量
    • 黑胡椒適量
  • 蔬菜

    • 🧅 1顆大洋蔥,切碎
    • 1個墨西哥辣椒,細切
    • 🍅 1顆番茄,切碎
    • 2茶匙番茄醬
  • 罐頭食品

    • 2罐(15盎司)深紅色腎豆,含汁液

步驟

1

在大型平底鍋中以中火加熱橄欖油。煮洋蔥並偶爾攪拌,直至透明,約5分鐘。

2

加入細切的墨西哥辣椒,煮至變軟,約5分鐘。

3

混入切碎的番茄和番茄醬,充分攪拌均勻。

4

倒入含汁液的腎豆,加入孜然粉和咖喱粉。煮沸後轉中小火燉煮,直到豆子變熱且醬汁濃稠,約15分鐘。

營養成分

每份

🔥

298

卡路里

  • 13g
    蛋白質
  • 39g
    碳水化合物
  • 11g
    脂肪

💡 小提示

搭配新鮮皮塔餅享用,體驗正宗風味。根據個人口味增減墨西哥辣椒來調整辣度。可以用其他豆類如鷹嘴豆或斑豆代替腎豆,增添變化。為了讓這道菜更健康,請使用低鈉罐裝豆類。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。