衣索比亞高麗菜料理
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 5 份量
- $8
衣索比亞高麗菜料理
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 5 份量
- $8
食材
油和香料
- ½ 杯橄欖油
- 🧂 1 茶匙海鹽
- ½ 茶匙黑胡椒粉
- ½ 茶匙孜然粉，或根據口味調整
- ¼ 茶匙薑黃粉，或根據口味調整
蔬菜
- 🥕 4 根中等大小的胡蘿蔔，切成薄片
- 🧅 1 個中等大小的洋蔥，切成薄片
- ½ 個綠色高麗菜，切絲
- 🥔 5 個中等大小的馬鈴薯，去皮並切成1英寸的立方體
步驟
1
在平底鍋中用中火加熱橄欖油。加入胡蘿蔔和洋蔥；翻炒約5分鐘，直至稍微變軟。
2
加入高麗菜、鹽、胡椒、孜然和薑黃；煮15到20分鐘。
3
加入馬鈴薯；將火調至中小火，蓋上鍋蓋，煮至馬鈴薯變軟，約20分鐘。
營養成分
每份🔥
407
卡路里
- 7g蛋白質
- 50g碳水化合物
- 22g脂肪
💡 小提示
搭配麵餅或米飯作為完整餐點享用。剩菜存放在密封容器中，可在冰箱保存最多3天。根據個人口味調整香料，增加孜然或薑黃用量。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。