將烤箱預熱至 350°F（175°C）。在烤盤上抹油或鋪上烘焙紙。

在碗中將奶油和糖攪拌至鬆軟。加入蛋和香草精攪拌均勻。

在另一個碗中過篩麵粉、肉桂粉和泡打粉。將乾料混合到蛋糊中。

加入濃縮咖啡粉、柳橙皮、巧克力豆、杏桃乾、蔓越莓乾和杏仁片攪拌。

將麵團塑形成兩個約 12 英吋長、2 英吋直徑的圓柱形。放在烤盤上並壓平至約 1 英吋厚。刷上蛋液。

放入預熱好的烤箱烘烤，直到邊緣呈金黃色且中心堅實，約 35 至 40 分鐘。取出後冷卻。

當麵團柱冷卻至可操作時，用鋸齒刀斜切成 1/2 英吋厚的片狀。將切片放回烤盤。