修剪金針菇的根部，在流動水下沖洗，並甩掉多餘的水分。

將長條培根切成兩半，使其大小與金針菇相匹配。

在培根上放上金針菇並將其緊緊捲起。

如果稍後才烹飪，可提前準備好捲並將其存放在冰箱中。

在平底鍋中加熱少量烹飪油，然後將捲的接縫面朝下放置。

用中火烹煮，滾動捲以均勻煎至各面呈金黃色。

撒上少許黑胡椒，平衡培根的濃郁風味。