巧克力墨西哥辣椒醬
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 份量
- $5
巧克力墨西哥辣椒醬
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 份量
- $5
食材
基底
- 1湯匙植物油
- 🧅 1杯切丁的洋蔥
- 🧄 3湯匙切碎的大蒜
調味料
- 1茶匙乾燥牛至
- 1茶匙孜然粉
- ¼茶匙肉桂粉
- 5湯匙辣辣椒粉
增稠劑
- 🌾 3湯匙通用麵粉
液體基底
- 🍗 4½杯雞湯
特殊成分
- 🍫 ½（1盎司）塊半甜巧克力
步驟
1
在大火加熱的大型平底鍋中加熱油。將洋蔥炒至軟嫩，加入大蒜、牛至、孜然和肉桂，再炒幾分鐘。
2
加入麵粉和辣椒粉，攪拌直至醬汁變稠。
3
慢慢拌入雞湯，煮到醬汁達到理想的濃度。
4
加入巧克力，攪拌至融化並完全混合。
營養成分
每份🔥
50
卡路里
- 2g蛋白質
- 7g碳水化合物
- 2g脂肪
💡 小提示
如需無麩質版本，可用玉米澱粉或米粉替代通用麵粉。這款醬料非常適合搭配墨西哥捲餅、塔可，或作為玉米片蘸醬。想要更濃郁的味道，可以使用黑巧克力代替半甜巧克力。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。