Ellen的義式燉雞
成本 $22, 保存 $18
來源: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 6 份量
- $22
Ellen的義式燉雞
成本 $22, 保存 $18
來源: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 6 份量
- $22
食材
油和調味料
- 2湯匙橄欖油
- 2湯匙乾燥迷迭香
- 🧂 適量的鹽和黑胡椒粉
蛋白質
- 🍗 6塊去骨去皮雞腿 - 去除脂肪
蔬菜
- 🧅 1個洋蔥，切碎
- 🍄 1（8盎司）包新鮮蘑菇片
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
液體
- 🍅 1（28盎司）罐裝帶汁番茄丁
- 1杯干白葡萄酒
- 🍊 ½杯橙汁
步驟
1
在大型平底鍋中用中火加熱橄欖油。將雞腿肉放入熱油中煎至金黃，每面約5分鐘。將雞肉移到盤子上備用。
2
在同一平底鍋中炒洋蔥和蘑菇，直到蘑菇變軟，約10分鐘。加入大蒜並炒至香味四溢，再炒1到2分鐘。
3
倒入帶汁的番茄、白酒、橙汁、迷迭香、鹽和黑胡椒；攪拌均勻直至完全混合。
4
將雞肉及其積累的肉汁放回平底鍋中。蓋上鍋蓋煮沸。將火調至中小火煨煮，直到雞肉變嫩且內部不再呈粉紅色，約30到40分鐘。
營養成分
每份🔥
289
卡路里
- 22g蛋白質
- 13g碳水化合物
- 12g脂肪
💡 小提示
如果喜歡較清淡的肉，可以用雞胸肉代替雞腿肉。搭配蒸米飯或脆皮麵包作為完整餐點享用。為了額外的風味，可以在烹飪前一小時用迷迭香、大蒜和橄欖油醃製雞肉。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。