埃及扁豆湯
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份量
- $5
埃及扁豆湯
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份量
- $5
食材
基底
- 💧 3杯水
- 1杯紅扁豆
- 🍅 1個羅馬番茄，切成四份
- 🥕 1根胡蘿蔔，切成四份
- 🧅 1個小洋蔥，切成四份
- 🧄 4瓣大蒜，切成四份
調味料
- ¼塊雞湯精（如Maggi®）
- 💧 1杯水
- 2茶匙孜然粉
- 🧂 ½茶匙海鹽
- ½茶匙黑胡椒碎
- ¼茶匙香菜粉
步驟
1
將3杯水、扁豆、番茄、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜和雞湯精放入湯鍋中，用中火煮至蔬菜和扁豆變軟，約20到25分鐘。從火上移開並冷卻至微溫。
2
用浸入式攪拌器將蔬菜和扁豆混合物攪拌至順滑。將1杯水、孜然、海鹽、胡椒和香菜粉加入湯中，用中火加熱至溫暖。
營養成分
每份🔥
196
卡路里
- 13g蛋白質
- 34g碳水化合物
- 1g脂肪
💡 小提示
為了更多風味，可在上桌前添加一點檸檬汁。您可以用蔬菜湯精代替以製作全素食譜。將剩菜存放在密封容器中，並在爐灶或微波爐中重新加熱。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。