煉獄蛋
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 份量
- $5
煉獄蛋
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 份量
- $5
食材
廚房基本食材
- 2湯匙特級初榨橄欖油
- 💧 ½杯水
蔬菜與香草
- 🧄 1瓣大蒜，壓碎
- 1枝切碎的新鮮香菜
蛋白質與海鮮
- 🥚 2顆大蛋
- 1片油浸鯡魚柳，瀝乾
調味料與醬汁
- 🍅 7盎司意大利番茄醬（碎番茄）
其他調味品
- 3顆黑意大利橄欖，去核切碎，或根據口味添加更多
- 1茶匙刺山柑
步驟
1
準備好所有食材。
2
在平底鍋中用小火加熱橄欖油。加入大蒜、橄欖、刺山柑和鯡魚，煮1到2分鐘。
3
加入番茄醬和水，煮沸後轉小火燉煮約10分鐘，直至味道融合。加入香菜並用鹽調味。
4
將蛋輕輕打入番茄醬中，注意不要弄破蛋黃。煮至蛋剛好熟透，約3到5分鐘。
營養成分
每份🔥
245
卡路里
- 9g蛋白質
- 10g碳水化合物
- 20g脂肪
💡 小提示
烹飪蛋時請確保用小火，以保持蛋黃軟嫩。搭配脆皮麵包或吐司，可用來蘸取醬汁。可加入紅辣椒片增添辣味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。