蘭姆酒雞蛋酒
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 720 Min
- 16 份量
- $15
蘭姆酒雞蛋酒
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 720 Min
- 16 份量
- $15
食材
主要材料
- 🥚 12個蛋黃和蛋白分開
- 🧂 3杯白砂糖，分開使用
- 16液量盎司深色蘭姆酒（如Captain Morgan®香料蘭姆酒）
- 1茶匙肉豆蔻粉
- 2杯重奶油
- 1夸脫鮮奶油與牛奶混合物
步驟
1
收集所有材料。
2
在大碗中將蛋黃、2杯糖、蘭姆酒和肉豆蔻混合。用保鮮膜蓋住，放入冰箱冷藏8小時或過夜以進行“醃製”。
3
使用電動攪拌器將蛋白和剩餘的1杯糖打至硬性發泡。
4
輕輕拌入重奶油，然後再加入蛋黃混合物。最後加入鮮奶油與牛奶混合物，攪拌均勻。
5
倒入有蓋的罐子或容器中，冷藏並在飲用前搖勻。
營養成分
每份🔥
445
卡路里
- 7g蛋白質
- 41g碳水化合物
- 22g脂肪
💡 小提示
冷飲風味最佳。考慮在上桌前撒一些肉豆蔻粉作為裝飾。若要無酒精版本，可省略蘭姆酒並加入少許香草精增添風味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。