帶勁蛋沙拉
成本 $3.5, 保存 $6.5
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 份量
- $3.5
帶勁蛋沙拉
成本 $3.5, 保存 $6.5
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 份量
- $3.5
食材
主要食材
- 🥚 3顆雞蛋
- 🥛 ¼杯無脂蛋黃醬
- 🥛 ¼杯低脂酸奶油
- 1½茶匙中式辣芥末醬
- 1根芹菜，切碎
- 5顆填有甜椒的綠橄欖，切碎
- 1湯匙甜酸小黃瓜醬
- 🧂 ¼茶匙紅椒粉
- 🧂 少許紅辣椒片
- 🧂 適量的鹽和胡椒粉
步驟
1
將雞蛋放入鍋中並用冷水覆蓋。將水煮沸後立即離火。蓋上鍋蓋，讓雞蛋在熱水中靜置15分鐘。倒掉熱水，並用冷水沖洗以降溫。在台面上滾動敲裂蛋殼，然後剝皮。
2
將雞蛋放入食物處理機的容器中，短暫脈衝切碎。將雞蛋轉移到中型碗中，並加入蛋黃醬、酸奶油、中式芥末、芹菜、橄欖和小黃瓜醬攪拌均勻。
3
用紅椒粉、紅辣椒片、鹽和胡椒粉調味混合物。品嚐混合物，根據口味調整調味料。
營養成分
每份🔥
90
卡路里
- 6g蛋白質
- 7g碳水化合物
- 5g脂肪
💡 小提示
在食用前冷藏蛋沙拉30分鐘，風味更佳。搭配烤麵包、番茄片和生菜作為完整餐點享用。使用希臘優格代替酸奶油，增添濃郁風味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。