在鍋中以中火加熱植物油。

將雞蛋炒至剛剛熟，然後取出備用。

將熟米飯加入鍋中，翻炒3-4分鐘。

將炒好的雞蛋重新加入鍋中，充分混合。

加入醬油和鹽調味，並攪拌均勻。