蛋花湯（比餐廳品質更好！）
成本 $2.5, 保存 $7.5
來源: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 1 份量
- $2.5
蛋花湯（比餐廳品質更好！）
成本 $2.5, 保存 $7.5
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食材
基礎材料
- 1杯雞湯
- 1/4茶匙醬油
- 1/4茶匙芝麻油
- 2茶匙水
- 1茶匙玉米澱粉
- 🥚 1個大蛋，打散
可選添加物
- 1滴黃色食用色素
- 1/2茶匙白胡椒粉
- 1/8茶匙鹽
- 1茶匙切碎的新鮮細香蔥
步驟
1
準備好所有材料。
2
在小鍋中以中火加熱雞湯、醬油和芝麻油；煮沸。
3
在小碗中將水和玉米澱粉攪拌均勻直至玉米澱粉溶解；倒入沸騰的湯中。加入食用色素。
4
慢慢倒入打散的蛋，不斷攪拌；用白胡椒和鹽調味。
5
趁熱上桌，撒上新鮮細香蔥裝飾。享用！
營養成分
每份🔥
97
卡路里
- 8g蛋白質
- 2g碳水化合物
- 6g脂肪
💡 小提示
加入芝麻油能顯著提升風味，不要省略。為了使湯變得更濃稠，請確保在加入前完全溶解玉米澱粉於水中。如果需要，可以用青蔥代替新鮮細香蔥。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。