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簡易白雞肉辣椒

成本 $15, 保存 $25

來源: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 份量
  • $15

食材

  • 蛋白質

    • 🍗 3塊去皮去骨雞胸肉

  • 蔬菜

    • 🧅 1顆大洋蔥，切碎
    • 2瓣大蒜，切碎
    • 2罐（4盎司）切碎的青辣椒
    • 1/4杯新鮮香菜，切碎

  • 高湯和乳製品

    • 5又1/4杯雞湯
    • 1/2杯磨碎的蒙特雷傑克芝士

  • 豆類

    • 3罐（15盎司）白芸豆

  • 香料

    • 1湯匙橄欖油
    • 1湯匙乾燥牛至
    • 1茶匙孜然粉
    • 2小撮辣椒粉

步驟

1

在荷蘭烤箱中用中火加熱橄欖油。將雞肉、洋蔥和大蒜放入熱油中煎至雞肉兩面金黃，約5分鐘。

2

將雞肉移到砧板上；切成1英寸的塊狀。

3

將雞肉塊放回荷蘭烤箱中。加入雞湯、白芸豆、青辣椒、牛至、孜然和辣椒粉。將混合物煮沸並燉煮，直到雞肉完全熟透，需30至40分鐘。

4

將香菜分到4個碗中。舀上辣椒並撒上芝士。

5

食用前加鹽調味。

營養成分

每份

🔥

466

卡路里

  • 35g
    蛋白質
  • 53g
    碳水化合物
  • 12g
    脂肪

💡 小提示

搭配一側的脆皮麵包或玉米片以增加口感。為了減少鈉含量，請使用低鈉雞湯並將罐裝豆子徹底沖洗。為了增加濃稠度，在加入辣椒之前將一部分豆子打成泥。剩菜可以在冰箱中存放最多3天，或冷凍保存最多1個月。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。