收集所有材料。

將烤箱預熱至325華氏度（165攝氏度）。將派皮放入烤盤中。

將奶油乳酪和糖一起攪拌均勻。

一次加入一個雞蛋，充分混合。

加入酸奶油和香草精，混合均勻。

將混合物倒入已準備好的派皮中。

在預熱的烤箱中烘烤，直到蛋糕凝固且輕輕搖動時表面均勻晃動，約60到70分鐘。

用刀沿著外邊緣劃一圈，但將蛋糕留在烤盤中。在櫃檯上冷卻後，放入冰箱。