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簡單慢燉鍋牛肉史托諾夫

成本 $20, 保存 $15

來源: Recommended by CookPal

  • 420 Min
  • 6 份量
  • $20

食材

  • 肉類

    • 🥩 1 ½ 磅切塊的燉牛肉

  • 調味料

    • 🧂 適量鹽
    • 🧂 適量黑胡椒粉
    • 1 湯匙乾蔥
    • 🧄 2 瓣大蒜，切碎
    • 1 湯匙伍斯特郡醬
    • 1 塊牛肉高湯

  • 蔬菜

    • 🧅 1 個洋蔥，切碎
    • 🍄 1（8盎司）包新鮮蘑菇片
    • ½ 杯新鮮香菜，切碎

  • 基礎食材

    • 1（10.75盎司）罐裝濃縮蘑菇湯
    • 💧 ¼ 杯水
    • 🍷 ½ 杯紅酒
    • 1 湯匙玉米澱粉
    • 1 湯匙多用途麵粉
    • 🥛 1（8盎司）盒酸奶油
    • 🧀 4盎司奶油奶酪

步驟

1

將燉牛肉鋪在慢燉鍋底部；用鹽和胡椒調味。將洋蔥層疊在牛肉上。將蘑菇湯和水倒在牛肉上；加入蔥、大蒜、伍斯特郡醬和牛肉高湯。

2

在小碗中混合紅酒、玉米澱粉和麵粉；倒入慢燉鍋中的混合物中。

3

低溫烹煮6至7小時。

4

將酸奶油、蘑菇、奶油奶酪和香菜拌入牛肉混合物中；繼續烹煮1小時。

5

搭配義大利麵食用。

營養成分

每份

🔥

394

卡路里

  • 26g
    蛋白質
  • 14g
    碳水化合物
  • 24g
    脂肪

💡 小提示

為了讓醬汁更濃稠，在上桌前靜置幾分鐘。根據口味添加更多伍斯特郡醬或其他調味料。搭配熱奶油扁麵條或馬鈴薯泥，讓這道菜更加飽腹。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。