簡單的北卡羅來納州燒烤
成本 $15, 保存 $30
來源: Recommended by CookPal
- 540 Min
- 10 份量
- $15
簡單的北卡羅來納州燒烤
成本 $15, 保存 $30
來源: Recommended by CookPal
- 540 Min
- 10 份量
- $15
食材
主料
- 1塊（5磅）豬肩肉
醬料
- 🍶 2杯白醋
- 🧈 1杯融化的奶油
- 🧂 2湯匙鹽
- 🍋 2湯匙檸檬汁
- 2湯匙碎紅辣椒片
- 1湯匙辣醬
- ⚫ 1湯匙黑胡椒粉
- 🍭 2湯匙白糖
步驟
1
將豬肩肉的脂肪修剪掉，然後放入慢燉鍋中。用低溫煮至少8小時，或隔夜。
2
在碗中混合白醋、融化的奶油、鹽、檸檬汁、碎紅辣椒片、辣醬、黑胡椒和糖，製備醬料。
3
小心地將豬肩肉從慢燉鍋中取出，放到砧板上。用叉子將肉從骨頭上撕開。
4
將撕好的豬肉放回慢燉鍋中，並倒入準備好的醬料。再燉1小時。
營養成分
每份🔥
449
卡路里
- 23g蛋白質
- 4g碳水化合物
- 38g脂肪
💡 小提示
為了增加風味，可以在食用前讓撕好的豬肉在醬料中醃製幾個小時。搭配捲餅和涼拌捲心菜一起食用，體驗正宗的北卡羅來納州燒烤。如果想節省時間，您可以使用當地超市購買的預先撕好的豬肉。這道菜可以很好地冷凍保存——將剩菜存放在密封容器中，最多可保存三個月。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。