簡易蘑菇大麥湯
成本 $10, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 份量
- $10
簡易蘑菇大麥湯
成本 $10, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 份量
- $10
食材
主料
- ¼ 杯橄欖油
- 🧅 1 杯切碎的洋蔥
- 🥕 ¾ 杯切丁的胡蘿蔔
- ½ 杯切碎的芹菜
- 🧄 1 茶匙切碎的大蒜
- 🍄 1 磅新鮮蘑菇片
- 🥣 6 杯雞湯
- ¾ 杯大麥
- 🧂 適量的鹽和胡椒粉
步驟
1
在一個大湯鍋中用中火加熱油。加入洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和大蒜；煮至洋蔥變軟且呈半透明狀，約 5 分鐘。加入蘑菇並繼續煮約 3 分鐘。
2
倒入雞湯，加入大麥，煮沸。將火調小，蓋上鍋蓋，燉煮至大麥變軟，約 40 到 50 分鐘。
3
食用前用鹽和胡椒粉調味。
營養成分
每份🔥
198
卡路里
- 6g蛋白質
- 24g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小提示
若想要素食選項，可以用蔬菜高湯代替雞湯。製作更大份量以備餐，並將剩菜存放在冰箱中最多 5 天。為了增添風味，可在燉煮時加入一枝百里香或月桂葉。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。