簡易韭蔥馬鈴薯湯
成本 $10, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 份量
- $10
簡易韭蔥馬鈴薯湯
成本 $10, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 份量
- $10
食材
主料
- 🧈 3湯匙奶油
- 🧅 1個小洋蔥，切碎
- 🧄 1瓣大蒜，切碎
- 3杯雞湯
- 🥔 3個馬鈴薯，去皮並切塊
- 3根大韭，切碎
- 🌿 ½杯新鮮香菜，切碎，或根據口味調整
- 1束香草束
- 1塊蔬菜高湯立方
- 🧂 適量鹽
- 適量現磨黑胡椒
步驟
1
在大型湯鍋中以中火融化奶油。加入洋蔥和大蒜；煮至稍微變軟，約3分鐘，時不時攪拌。
2
加入雞湯、馬鈴薯、大韭、香菜、香草束、高湯塊、鹽和胡椒；煮沸。
3
降低火力，燉煮直至馬鈴薯變軟，約30分鐘。
4
將湯從火上移開；丟棄香草束。使用手持式攪拌機將湯攪打至光滑。
營養成分
每份🔥
287
卡路里
- 6g蛋白質
- 47g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小提示
若想讓湯更濃稠，可以在燉煮過程中加入一湯匙與冷水混合的玉米澱粉。搭配酥脆的奶油麵包一起享用，更加奢華。這款湯冷凍保存效果很好；存放在密封容器中，可保存長達3個月。想要純素選項的話，可以用橄欖油代替奶油並使用蔬菜湯。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。