簡單的大蒜檸檬扇貝
成本 $18, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 6 份量
- $18
簡單的大蒜檸檬扇貝
成本 $18, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 6 份量
- $18
食材
奶油和調味料
- 🧈 ¾杯奶油
- 🧄 3湯匙切碎的大蒜
- 🍋 2湯匙新鮮檸檬汁
- 🧂 1茶匙鹽
- ⅛茶匙胡椒粉
海鮮
- 🦪 2磅大海扇貝
步驟
1
在大型平底鍋中用中火融化奶油，加入大蒜並煮幾秒鐘直至香味四溢。
2
將扇貝單層排列在平底鍋中；煎至一面呈金黃色，約2分鐘。用夾子將扇貝翻面，繼續煮至堅挺且不透明，再約2分鐘。將扇貝轉移到盤子上，保留鍋中的奶油。
3
將檸檬汁、鹽和胡椒粉攪入奶油中；將醬汁倒在扇貝上即可食用。
營養成分
每份🔥
408
卡路里
- 39g蛋白質
- 9g碳水化合物
- 24g脂肪
💡 小提示
確保在烹飪前將扇貝拍乾，以達到金黃色的煎烤效果。不要過度擁擠平底鍋；如有必要，分批烹飪以便均勻上色。搭配蒸蔬菜或新鮮沙拉作為完整餐點。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。