根據製造商的指示預熱華夫餅機。

在寬碗中將牛奶、雞蛋、楓糖漿、香草精和鹽一起攪拌均勻，直至充分混合。將一片布里歐麵包浸入碗中並輕輕按壓，直到兩面都覆蓋上蛋液。用有槽鏟將麵包從碗中取出，讓多餘的蛋液滴回碗中，然後移到邊緣烤盤上。重複上述步驟處理剩餘的麵包。靜置約2分鐘，讓蛋液吸收。