收集所有材料並將一個9x13英寸的烤盤抹上油。

在中小火下將黑糖和奶油於醬料鍋中融化並攪拌至溶解，約2到4分鐘。將混合物倒入準備好的烤盤中。

將法式麵包塊撒在烤盤中的奶油黑糖混合物上方。

將牛奶、蛋和香草精一起攪拌均勻，然後倒在麵包上，用刮刀壓一下，讓麵包吸收液體。用保鮮膜覆蓋烤盤，放進冰箱冷藏8小時或隔夜。

從冰箱取出烤盤，並預熱烤箱至450°F（230°C）。

將黑糖和肉桂粉混合成配料，然後均勻撒在烤盤上。

烘烤30分鐘，如果上色過快，可用錫箔紙覆蓋。取出後稍微冷卻再食用。