簡易蛋塔可
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 份量
- $10
簡易蛋塔可
成本 $10, 保存 $15
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- 4 份量
- $10
食材
主要食材
- 2茶匙植物油
- ½個小紅椒或青椒，切丁
- ½個墨西哥辣椒，去籽並切丁
- 🧄 1瓣大蒜，切碎
- ⅔杯切丁火腿
- ½茶匙辣椒粉
- 🥚 4顆大雞蛋
- 🧂 ¼茶匙鹽
- 🧂 ¼茶匙黑胡椒
- 🧈 2茶匙奶油
- 4張小全麥或普通麵粉玉米餅，加熱
- ½杯切碎的德州-墨西哥芝士或切達芝士
- 2根青蔥，切碎
- ¼杯莎莎醬
- 1湯匙新鮮香菜，切碎
步驟
1
在中火加熱平底鍋中的油。將紅甜椒、墨西哥辣椒和大蒜炒至變軟，約2分鐘。加入火腿與辣椒粉；再翻炒至加熱透徹，約2分鐘。將火腿混合物取出放入碗中；覆蓋保溫。
2
在小碗或量杯中攪拌雞蛋、鹽和黑胡椒。
3
在同一平底鍋中用中火融化奶油；加入雞蛋並烹煮，輕輕攪動直至凝固但仍柔軟，約2分鐘。
4
將雞蛋舀到每張玉米餅上。放上火腿混合物、芝士和洋蔥。搭配莎莎醬和香菜一起食用。
營養成分
每份🔥
316
卡路里
- 18g蛋白質
- 24g碳水化合物
- 19g脂肪
💡 小提示
組裝前輕輕加熱玉米餅（微波爐或爐灶），以獲得更好的口感。可以根據喜好替換火腿，例如使用培根、香腸或素食蛋白質選項如豆腐。搭配酪梨醬或酸奶油以增添風味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。