簡單的日式麵包屑蟹餅
成本 $20, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 份量
- $20
簡單的日式麵包屑蟹餅
成本 $20, 保存 $15
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- 15 Min
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食材
濕性材料
- ⅓ 杯美乃滋
- 🥚 1 顆大蛋，打散
- 2 湯匙第戎芥末醬
- 2 茶匙伍斯特郡醬
- ½ 茶匙辣醬
- 🧂 適量的粗鹽和黑胡椒粉
海鮮
- 🦀 1 磅熟的巨型蟹肉，瀝乾並挑出殼
乾性材料
- ¾ 杯日式麵包屑（Panko）
- 2 湯匙切碎的新鮮巴西利
烹飪油
- 2 湯匙芥花油，或視需要添加更多
步驟
1
在小碗中將美乃滋、蛋、第戎芥末醬、伍斯特郡醬和辣醬混合均勻。用鹽和胡椒調味。
2
在中碗中將蟹肉、日式麵包屑和巴西利混合。輕輕拌入美乃滋混合物。整形成8個餅狀。
3
在平底鍋中加熱2湯匙油，用中大火加熱。分批加入餅狀物，每面煎至金黃酥脆，約3到5分鐘。轉移到鋪有紙巾的盤子上。重複操作剩餘的餅狀物，視需要添加更多油。
營養成分
每份🔥
398
卡路里
- 29g蛋白質
- 18g碳水化合物
- 25g脂肪
💡 小提示
趁熱搭配檸檬角、雞尾酒醬或塔塔醬，再配上沙拉作為完整餐點享用。在煎之前，將餅狀物冷藏15分鐘，以幫助其保持形狀。避免過度攪拌蟹肉混合物，以保持蟹肉的塊狀質感。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。