將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。

將榛果放在烤盤上，放入預熱的烤箱中烘烤，直至香味四溢，約5分鐘。用茶巾搓去外皮，然後放置一旁冷卻。

在乾鍋中以中火烘烤芝麻，直到呈淺金黃色。轉移到碗中並放置一旁。

在同一鍋中烘烤芫荽和茴香籽，直到它們開始爆裂。在食物處理機中研磨，並與芝麻混合。