收集所有食材。

在低溫下加熱平底鍋中的牛奶，直到冒蒸汽，約3分鐘。從火上移開並攪入巧克力豆，直至光滑。

將融化的巧克力倒入一個大的淺碗中。用保鮮膜覆蓋表面使其緊貼巧克力混合物。冷凍至混合物變濃稠且冰涼，約30分鐘。

當巧克力混合物冷藏時，將奶油在不沾鍋中以中火融化。加入 kataifi 烹煮，偶爾攪拌，直至金黃酥脆，約6分鐘。轉移到碗中；保留 3 湯匙作為裝飾。

將冷藏的巧克力混合物通過放在大碗上的細網篩過濾到即溶布丁中。不斷攪拌混合物，直至稍微變稠並且布丁混合物溶解，約4分鐘。冷藏備用。

在另一個碗中，將開心果奶油與水混合直至光滑。輕輕摺入 kataifi、開心果和芝麻醬直至混合。

將 kataifi 混合物轉移到淺盤中，鋪成均勻的一層。然後，在上面鋪上一層均勻的巧克力布丁。