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雙重巧克力義式脆餅

成本 $8, 保存 $12

來源: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 36 份量
  • $8

食材

  • 糖和甜味劑

    • 🍚 ⅔ 杯白砂糖
  • 乳製品

    • 🧈 ½ 杯軟化的奶油
  • 烘焙材料

    • ¼ 杯無糖可可粉
    • 2 茶匙泡打粉
    • 🍞 1 ¾ 杯中筋麵粉
  • 蛋類

    • 🥚 2 個大蛋
  • 巧克力

    • 🍫 4 (1 盎司) 塊狀白巧克力,切碎
    • 🍫 ¾ 杯半甜巧克力豆

步驟

1

將糖和奶油放入碗中,用電動攪拌器攪拌至輕盈蓬鬆。逐漸加入可可粉和泡打粉,攪拌 2 分鐘。逐個加入雞蛋,用手攪入麵粉。混合白巧克力和巧克力豆。將麵團冷藏 10 分鐘。

2

將烤箱預熱至 375°F(190°C)。輕輕塗抹一層油在餅乾烤盤上。將麵團分成兩部分,每部分滾成 9 英寸的長條,放在烤盤上並稍微壓平。

3

以 375°F 烘烤 20 至 25 分鐘,或直至插入牙籤後取出時乾淨為止。在烤盤上冷卻 5 分鐘,然後轉移到鐵架上冷卻 1 小時。

4

將烤箱預熱至 325°F(165°C)。將每個長條切成 ½ 英寸寬的斜片。將切片放在烤盤上。

5

以 325°F 烘烤 9 分鐘,翻面後再烘烤 7 至 9 分鐘。完全冷卻後存放在密封容器中。

營養成分

每份

🔥

99

卡路里

  • 2g
    蛋白質
  • 13g
    碳水化合物
  • 5g
    脂肪

💡 小提示

確保在整形前讓麵團冷藏,以防止黏連和破裂。使用高品質的白巧克力和半甜巧克力以增強風味。這些義式脆餅與咖啡或茶搭配極佳。存放在密封容器中以保持酥脆。可以用裝飾性包裝作為節日禮物。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。