將烤箱預熱至400°F（200°C）。

在中型攪拌碗中，混合蛋黃醬、酸奶油、帕瑪森芝士和洋蔥。當這些成分混合均勻後，加入洋薊心、檸檬汁、鹽和胡椒粉。將混合物轉移到淺烤盤中。