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深盤草莓派

成本 $12, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 540 Min
  • 8 份量
  • $12

食材

  • 派皮

    • 🥧 1份9英寸深盤派皮
  • 巧克力

    • 🍫 ½杯半甜巧克力豆
  • 水果

    • 🍓 2夸脫新鮮草莓,去蒂,分開
  • 甜味劑

    • 🍭 1杯白砂糖
  • 風味增強劑

    • 🍋 2湯匙檸檬汁
  • 液體

    • ¾杯薑汁汽水
  • 增稠劑

    • 3½湯匙玉米澱粉

步驟

1

將烤箱預熱至華氏450度(攝氏230度)。將派皮麵團壓入1/2英寸深的派盤中。用叉子在底部和側面戳孔。

2

在預熱的烤箱中烘烤至輕微呈金黃色,約10到12分鐘。在架子上完全冷卻。

3

在中低溫的鍋中融化巧克力豆,持續攪拌1到3分鐘。將融化的巧克力塗在冷卻的派皮底部和內部。將塗了巧克力的派皮放入冰箱硬化約30分鐘。

4

將最漂亮的草莓切面朝下放在巧克力派皮的中心。圍繞中心草莓排列盡可能多的漂亮草莓,使其呈現環狀。

5

將剩餘的草莓搗碎後放入碗中;轉移到鍋中。加入糖和檸檬汁;煮沸並頻繁攪拌。

6

在碗中將薑汁汽水和玉米澱粉混合均勻;逐漸攪入沸騰的草莓混合物中。將火調至中小火並繼續攪拌直至濃稠,約12到14分鐘。從火上移開並冷卻約5分鐘。

7

將草莓醬倒在派殼中的草莓上。冷藏至少8小時直至派成型。

營養成分

每份

🔥

332

卡路里

  • 3g
    蛋白質
  • 59g
    碳水化合物
  • 11g
    脂肪

💡 小提示

為節省時間,可提前一天準備派皮和巧克力塗層。使用高品質的半甜巧克力以獲得更豐富的風味。確保草莓新鮮且成熟,以獲得最佳口感。為了更加愛國主題,可在派皮內緣添加新鮮藍莓。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。