奢華鷹嘴豆泥
成本 $8, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 16 份量
- $8
奢華鷹嘴豆泥
成本 $8, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 16 份量
- $8
食材
基底
- 2罐（15盎司）鷹嘴豆，瀝乾
- 15顆去核卡拉馬塔橄欖
液體
- ¼杯橄欖油
- 🍋 ¼杯檸檬汁
- 1湯匙水，或視需要（可選）
其他調味料
- ¼杯碎羊乳酪
- ¼杯芝麻醬（可選）
- ¼杯甜辣醬（可選）
- 3瓣大蒜，或依個人口味增加
- 2茶匙乾羅勒
- 2茶匙孜然粉
- 2茶匙乾蒔蘿
- 🧂 1茶匙鹽
裝飾
- 1湯匙切碎的新鮮香菜，或視需要
- 1茶匙橄欖油，或依個人口味
步驟
1
將鷹嘴豆、¼杯橄欖油、檸檬汁、羊乳酪、芝麻醬、甜辣醬、橄欖、大蒜、羅勒、孜然、蒔蘿和鹽放入攪拌機中攪拌至滑順。
2
如有需要，可加入水調整濃稠度。
3
將鷹嘴豆泥轉移到上桌用的碗中。
4
撒上香菜並淋上1茶匙橄欖油作為裝飾。
5
冷熱均可搭配皮塔餅、薯片、餅乾或蔬菜食用。
營養成分
每份🔥
127
卡路里
- 3g蛋白質
- 12g碳水化合物
- 8g脂肪
💡 小提示
為了獲得更滑順的質地，嘗試在攪拌前剝掉鷹嘴豆的外皮。根據您的口味偏好，可以調整大蒜和調味料的用量。這款鷹嘴豆泥非常適合備餐，可以在冰箱中保存一週。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。