將烤箱預熱至攝氏95度（華氏200度）。輕輕塗抹烤盤。

在微波爐安全的碗或罐子中混合鳳梨汁和椰子油，並在微波爐中加熱至融化，約1分鐘。加入香草精、肉桂粉和海鹽；攪拌均勻。

將燕麥片和葵花籽倒入大碗中。

將棗和杏仁放入電動攪拌機中，加入鳳梨汁混合物；脈衝約15秒直至混合。倒入燕麥混合物中，用大勺子攪拌均勻。再加入快熟燕麥，攪拌均勻後平鋪在準備好的烤盤上。

在預熱的烤箱中烘烤2小時30分鐘。

從烤箱取出，混入葡萄乾和蔓越莓乾。繼續烘烤至金黃色，約30分鐘。