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咖喱雞肉葡萄乾蘑菇

成本 $15, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 份量
  • $15

食材

  • 油和調味料

    • 1 1/2 茶匙橄欖油

  • 蛋白質

    • 🍗 2 塊去骨去皮雞胸肉

  • 蔬菜

    • 🍄 2 杯切片新鮮白蘑菇
    • 🍄 2 杯切片褐菇
    • 1/2 個中等大小的紅甜椒

  • 液體

    • 🥣 2 杯低鈉雞湯

  • 碳水化合物和甜味

    • 1 杯葡萄乾
    • 2 杯即食全穀物米

  • 香料

    • 1 1/2 湯匙咖喱粉

步驟

1

在大煎鍋中加熱橄欖油。

2

中高火，將雞肉放入鍋中並蓋上蓋子。

3

煮雞肉約5分鐘。

4

加入蘑菇和甜椒到鍋中，炒3到4分鐘。

5

加入雞湯。

6

輕輕拌入葡萄乾、大米和咖喱粉；煮沸後調小火並蓋上蓋子。

7

燉至米飯熟透；用叉子翻鬆，靜置3到5分鐘後再食用。

營養成分

每份

🔥

440

卡路里

  • 27g
    蛋白質
  • 71g
    碳水化合物
  • 6g
    脂肪

💡 小提示

使用新鮮蘑菇以獲得最佳風味。根據自己的口味調整咖喱粉的量。剩菜可以在冰箱中保存最多3天。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。