咖哩雞肉生菜包
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 份量
- $12
咖哩雞肉生菜包
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 份量
- $12
食材
主要食材
- 1湯匙橄欖油，或適量
- 🍗 2杯切塊熟雞肉
- 🍋 2湯匙檸檬汁
- 🧂 適量鹽
- 🍏 1個中等大小的青蘋果，切丁
- ⅔杯蔓越莓乾
- 🥜 ¼杯烤過的杏仁片
- 🧅 2½湯匙切薄片的青蔥
- ⅔杯美乃滋
- ½茶匙咖哩粉
- 🥬 12片萵苣葉，或更多適量
步驟
1
在平底鍋中用中火加熱油。加入雞肉、檸檬汁和鹽；煮並攪拌直至雞肉不再呈粉紅色，約7到10分鐘。從火上移開。
2
將蘋果、蔓越莓乾、杏仁片和青蔥加入雞肉中。
3
在大碗中混合美乃滋和咖哩粉。加入雞肉混合物並攪拌均勻。轉移到冰箱冷藏至少1小時，讓風味充分融合，隔夜更佳。
4
將冰鎮好的雞肉沙拉舀入單個萵苣葉中。包起來用手拿著吃。
營養成分
每份🔥
365
卡路里
- 14g蛋白質
- 17g碳水化合物
- 28g脂肪
💡 小提示
為增添更多風味，可在烹飪前用檸檬汁和咖哩粉醃製雞肉1小時。第二天可利用剩菜作為輕盈清爽的午餐。若想要更脆的生菜包，可用 iceberg 生菜代替其他品種。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。