慢燉鍋蔬菜扁豆燉菜
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookGo
- 480 Min
- 8 份量
- $10
慢燉鍋蔬菜扁豆燉菜
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookGo
- 480 Min
- 8 份量
- $10
食材
蔬菜
- 🧅 1個大洋蔥，切片
- 🥕 1杯胡蘿蔔，切碎
- 2杯羽衣甘藍，切碎
- 2杯瑞士甜菜，切碎
- 🍅 1罐（14.5盎司）低鈉切碎番茄
豆類
- 2杯乾扁豆
調味料／烹飪必需品
- 2湯匙橄欖油
- 🧄 3瓣大蒜，切碎
- 2片月桂葉
- 🧂 鹽，適量
- 8杯低鈉蔬菜高湯
可選配料
- 低脂原味酸奶
步驟
1
用肥皂和水洗手。
2
用橄欖油炒洋蔥和大蒜。
3
將炒好的混合物與剩餘的材料放入慢燉鍋中。
4
以低溫煮8小時或高溫煮4小時。
5
將燉菜舀入碗中，並加上一勺無脂或低脂原味酸奶（可選）。
營養成分
每份🔥
235
卡路里
- 14g蛋白質
- 38g碳水化合物
- 4g脂肪
💡 小提示
為了增強風味，可以考慮加入一點煙熏辣椒粉或孜然。剩菜存放在密封容器中，最多可在冰箱中保存3天。這道食譜適合冷凍。單獨冷凍份量，方便未來用餐。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。