在深炸鍋或大平底鍋中將油加熱至 375 華氏度（190 攝氏度）。

在碗中混合麵粉、檸檬胡椒調味料、泡打粉、鹽、蒜粉和辣椒粉。在另一個碗中打散蛋和牛奶。

用紙巾將蝦拍乾。將每隻蝦先蘸蛋液，然後均勻裹上面粉混合物。將蝦放在烤盤上。根據需要添加更多麵粉。

每次炸 8 到 10 隻蝦，在熱油中炸至金黃酥脆且完全熟透，約 5 分鐘。轉移到鋪有紙巾的烤盤上。重複操作直至炸完所有蝦。