
酥脆培根與甜洋蔥煎蛋捲
成本 $8, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 份量
- $8
酥脆培根與甜洋蔥煎蛋捲
成本 $8, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 份量
- $8
食材
肉類
- 🥓 4片培根
乳製品
- 🧈 1茶匙奶油
- ¼杯切碎的銳切達起司
- 1片加工美國起司,切成丁
蔬菜
- 🧅 ½個甜洋蔥,切成丁
蛋類
- 🥚 3顆特大號雞蛋
調味料
- 🧂 ⅛茶匙鹽
- ⅛茶匙碎紅辣椒片
- 💧 2湯匙水
步驟
1
在中高溫的平底鍋中煎培根直至酥脆。用漏勺取出放在紙巾上瀝乾並冷卻;將培根弄碎後備用。
2
在中溫下融化平底鍋中的奶油。將洋蔥放入奶油中煮至軟嫩,約10分鐘。
3
準備一個10英寸的不沾平底鍋,噴上烹飪噴霧,放在未加熱的爐灶上。將雞蛋和水一起攪拌均勻;將蛋液倒入冷平底鍋中。蓋上蓋子並將爐火調至中小火。煮到蒸汽開始從平底鍋中冒出時取下蓋子。
4
在雞蛋上撒上培根碎、切達起司、美國起司、鹽和紅辣椒。將洋蔥鋪在雞蛋上。輕輕旋轉平底鍋使煎蛋捲鬆動,然後將其滑到盤子上。
5
將煎蛋捲對折。讓起司融化,約2分鐘。
營養成分
每份🔥
380
卡路里
- 26g蛋白質
- 4g碳水化合物
- 29g脂肪
💡 小提示
為了更蓬鬆,將雞蛋攪打至淡黃色且稍微起泡。使用冷的不沾平底鍋以確保均勻烹煮和容易脫模。添加新鮮香草如細香蔥或歐芹以提升風味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。