在大型平底鍋中將水煮沸，然後慢慢攪入粗玉米粉。將火調至中小火，偶爾攪拌，煮至濃稠和柔軟，約5到7分鐘。

將農民乳酪、山羊乳酪和美國乳酪攪入粗玉米粉中，直到乳酪融化。將粗玉米粉放在一旁保溫。

在大型煎鍋中用中火將奶油與植物油一起融化。在熱鍋中烹煮並攪拌番茄、2根青蔥和大蒜，直至蔬菜變軟，約5到7分鐘。加入培根油脂攪拌均勻。

將蝦與蔬菜一起烹煮並攪拌，直至蝦呈鮮明的粉紅色，約5分鐘。根據口味用鹽和黑胡椒調味。

將粗玉米粉混入蝦混合物中，並攪入半對半牛奶直至順滑。將混合物燉煮以融合風味，約5分鐘，然後加入雪利酒。