將一大鍋輕微加鹽的水煮沸。將義大利麵放入沸水中煮，偶爾攪拌，直到軟硬適中，約10至12分鐘。

當義大利麵煮熟時，在中火上加熱平底鍋中的油。用鹽和胡椒調味蝦；加入鍋中每面煮30秒。取出放在盤子上。

將蔥頭加入平底鍋中煮2分鐘。加入大蒜煮至香味四溢，約1分鐘。拌入雞湯、檸檬皮和一半的檸檬汁；加熱2分鐘。保留剩餘的檸檬汁供其他用途使用。

加入奶油並使其微微沸騰。將蝦放回平底鍋中煮至完全熱透且變粉紅色，約2到3分鐘。加入羅勒。