將培根放入大型深鍋中，以中高溫加熱，偶爾翻動，直至均勻變成褐色，約10分鐘。將培根放在鋪有紙巾的盤子上瀝乾油。待涼後弄碎備用。在小碗中保留1湯匙培根油滴。

在大型平底鍋中用中火融化奶油和培根油滴。

在熱奶油和油滴中煮洋蔥和芹菜，攪拌至洋蔥變透明，約4分鐘。加入麵粉並煮1分鐘。再加入雞湯並煮沸。加入馬鈴薯和蘆筍梗，蘆筍尖留作後用。加入鹽和黑胡椒調味。降低火力並燉煮20分鐘。

將湯倒入攪拌機，填充不超過一半。用摺疊廚房毛巾按住攪拌機蓋，分批攪拌至順滑。或者，您可以使用手持式攪拌器直接在鍋內攪拌。

在原本煎培根的鍋中煮蘑菇和蘆筍尖，直至蘑菇釋出液體，約5到8分鐘。如有需要，可加鹽和黑胡椒調味。

將蘑菇、蘆筍尖和半奶油加入攪打好的湯中。煮至完全加熱。