將烤箱預熱至425°F（220°C）。在烤盤上鋪上烘焙紙。

在大碗中混合麵粉、糖、泡打粉、鹽和小蘇打，直到充分混合。

將奶油和奶油乳酪加入乾性混合物中，並用糕點切割器或兩把叉子混合，直至呈現碎屑狀。

倒入酪乳，輕輕攪拌，直到麵團變得蓬鬆且略微黏手。

將麵團倒在撒了少許麵粉的工作台上，輕揉幾次，然後擀成3/4英寸厚的片狀。

使用3英寸的模具切出12個餅乾，必要時可重新擀動剩餘的麵團邊角料。將餅乾放在準備好的烤盤上。