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蔓越莓橙香酥餅配杏桃

成本 $12, 保存 $5

來源: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 32 份量
  • $12

食材

  • 乾燥材料

    • 1 ¾ 杯通用麵粉
    • 🧂 ¼ 茶匙泡打粉
    • ¼ 茶匙鹽
    • ¼ 茶匙肉豆蔻粉
  • 濕性材料

    • 🧈 1 杯無鹽奶油,軟化
    • 🍬 ½ 杯白砂糖
    • 1 茶匙香草精
    • 🍊 2 個大橙子,取皮屑
  • 添加材料

    • 1 杯切碎的蔓越莓乾
    • ½ 杯切碎的杏桃乾

步驟

1

將麵粉、泡打粉、鹽和肉豆蔻混合在一個碗中,攪拌均勻。

2

使用電動攪拌器將奶油在大碗中打發至蓬鬆並顏色變淺。加入糖並以中高速繼續攪拌數分鐘直到輕盈蓬鬆。混合入香草精和橙皮屑。分三次加入麵粉混合物並攪拌至剛好混合,最後用手揉入蔓越莓和杏桃。

3

將麵團分成兩半,然後滾成兩條1 1/2x7英寸長的圓柱形。用烘焙紙包裹每條圓柱並將其放入冰箱冷藏至少4小時。

4

將烤箱預熱至350°F(175°C)。在兩個烤盤上鋪上烘焙紙。

5

從冰箱取出麵團並將每條圓柱切成約16片厚度為1/3英寸的片狀。將切片放在準備好的烤盤上,彼此間隔1英寸。

6

放入預熱的烤箱烘烤,直至餅乾底部剛開始呈金黃色,大約20到25分鐘。在烤盤上冷卻5分鐘後,再移到冷卻架上完全冷卻。存放在密封容器中。

營養成分

每份

🔥

110

卡路里

  • 1g
    蛋白質
  • 14g
    碳水化合物
  • 6g
    脂肪

💡 小提示

使用新鮮橙子取皮屑以最大化風味。讓餅乾麵團充分冷藏以便於切片。存放在密封容器中以保持新鮮度,可保存長達一週。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。