將烤箱預熱至400華氏度（200攝氏度）。

在食物處理機的碗中混合麵粉、奶油、白砂糖、泡打粉、鹽和橙皮；脈衝處理至奶油大小如豌豆或更小。

慢慢倒入酪乳和一半的橙汁，同時讓處理機運行，直至麵團變得黏稠且所有麵粉被吸收。加入乾蔓越莓並混合均勻。保留剩下的橙汁用於糖霜。

將麵團放在輕撒麵粉的表面上，輕輕擀成約1英寸厚。用刀將麵團切成12個三角形（或使用餅乾模具切圓形），然後轉移到烤盤上。

在預熱的烤箱中烘烤至金黃色，約15分鐘。

在司康烘烤時，將保留的橙汁和1杯糖粉混合製作糖霜。攪拌至所需濃稠度，根據需要添加更多糖粉。