將烤箱預熱至 325 華氏度（170 攝氏度）。

在中型攪拌碗中混合乾料。在另一個攪拌碗中，將雞蛋、蛋白和香草或杏仁精混合在一起。

將蛋液加入乾料中，用電動攪拌器以中速攪拌，直到剛好濕潤為止。加入蔓越莓乾和杏仁，徹底混合。

在撒了麵粉的表面上，將麵團分成兩半，並將每一半塑成約 14 英吋長、1 1/2 英吋厚的麵條。放在烤盤上，烘烤 30 分鐘或直至變硬。在冷卻架上冷卻約 10 分鐘，或直至足夠涼爽可以操作。