收集所有食材並預熱烤箱至350°F（175°C）。

在中碗中混合罐裝蟹肉、青蔥、乾百里香、牛至、香草粉、黑胡椒、美乃滋和¼杯帕瑪森芝士。攪拌均勻後，將餡料冷藏。

用濕布清潔蘑菇並去除莖部。挖空蘑菇蓋，移除菌褶和莖底以形成杯子狀。

將一滿茶匙餡料塞入蘑菇蓋，並放入淺烤盤中。撒上帕瑪森芝士和紅椒粉。

將釀好的蘑菇放入預熱烤箱中烘烤約15分鐘，直至完全加熱。