
鄉村早餐卷餅
成本 $11, 保存 $18
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 份量
- $11
鄉村早餐卷餅
成本 $11, 保存 $18
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 份量
- $11
食材
主要材料
- 🥚 4顆蛋
- 20個冷凍小份量馬鈴薯球(例如Tater Tots®)
- 1把青蔥,只取白色部分並切碎
- 🧈 2湯匙奶油
- 5條冷凍火雞香腸(例如Jimmy Dean®)
- 5片熟培根,切成小塊
- ⅓杯多用途麵粉
- 🥛 2½杯牛奶
- 🧂 3茶匙黑胡椒粉
- 1小撮辣椒粉
- 4張9英寸全麥麵餅
- 8片薄切切達起司
步驟
1
將烤箱預熱至攝氏230度(華氏450度)。
2
在大型平底鍋上噴上烹飪噴霧;以中高溫加熱。將蛋打散後倒入鍋內;烹煮並攪拌直至蛋凝固,約5分鐘。
3
將馬鈴薯球單層鋪放在烤盤上,放入預熱好的烤箱中烤至金黃色,約17到19分鐘。
4
同時,將青蔥與奶油混合於冷的醬汁鍋中。
5
將香腸從塑膠袋中取出,放在微波爐安全的盤子上,並用紙巾覆蓋。微波加熱至熟透,約60至65秒。
6
將香腸切成小塊,加入洋蔥奶油混合物中;再加入培根。以中火加熱,偶爾攪拌,直到奶油融化。慢慢加入幾勺麵粉,一次一點,攪拌至混合物成糊狀。慢慢地邊攪拌邊倒入牛奶。轉小火;繼續煮並攪拌至形成濃稠的肉汁,約5分鐘。移離火源,加入黑胡椒粉和辣椒粉攪拌均勻。
7
在微波爐安全的盤子上放一張麵餅。在麵餅中間放2片切達起司。舀¼的炒蛋放在起司上。再加入約5個馬鈴薯球。微波加熱至熱透,約20秒。將肉汁倒在墨西哥捲餅的中間。再微波20到30秒。趁捲餅仍溫熱時,將其中一邊包裹住餡料。用剩餘的材料組裝另外3個捲餅。
營養成分
每份🔥
798
卡路里
- 51g蛋白質
- 63g碳水化合物
- 44g脂肪
💡 小提示
為了更健康的版本,考慮使用減脂起司和低鈉培根。您可以提前準備肉汁並將其存放在冰箱中最多2天。預先煮好的培根可以節省時間並減少清潔工作。如果您想進一步節省成本,可以在Costco或類似的批發商店購買大包裝的食材。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。