將麵團分成三等分。將其中三分之一擀成8x15英寸的矩形。修剪邊緣並切成兩個7英寸的正方形。放在烤盤上。對剩餘的三分之二重複此步驟。

在每個派皮正方形的一半上鋪一層馬鈴薯，然後放上一層洋蔥，再放上牛肉。撒上鹽和胡椒粉，並用奶油點綴。

用冷水濕潤派皮邊緣，然後對折成三角形；壓緊邊緣形成密封。緊密密封可保留蒸氣，讓餡料更加多汁。