玉米酸甜醬
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 112 份量
- $15
玉米酸甜醬
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 112 份量
- $15
食材
蔬菜
- 🌽 8根玉米，去殼並清洗乾淨
- 🍅 2磅番茄 - 去皮、去籽並粗略切碎
- 1 ½杯切碎的青椒
- ¾杯切碎的紅椒
- 🧅 1杯切碎的洋蔥
- 🥒 ½根黃瓜，切碎
調味料
- 🍎 2杯蘋果醋
- 🧂 1杯白糖
- 🧂 1湯匙鹽
- 1茶匙芹菜籽
- 1茶匙芥末籽
步驟
1
將玉米從玉米芯上切下。用大勺子刮掉玉米芯上剩下的汁液。
2
將玉米和汁液放入大醬鍋中；加入番茄、青椒、紅椒、洋蔥和黃瓜。
3
在中碗中混合蘋果醋、糖、鹽、芹菜籽和芥末籽；倒入鍋中的蔬菜混合物裡。煮沸後轉小火燉煮1小時。
4
將酸甜醬裝入熱的消毒過的罐子中，填滿至距離頂部1/4英寸處。用乾淨的刀或薄鏟子沿著罐子內部清除任何氣泡。用濕紙巾擦拭瓶口以清除殘留物。加上無菌蓋子並將螺帽緊緊旋上。冷藏直到食用。
營養成分
每份🔥
17
卡路里
- 0g蛋白質
- 4g碳水化合物
- 0g脂肪
💡 小提示
使用新鮮的夏季玉米以獲得最佳風味。正確地消毒罐子以確保安全儲存。這種酸甜醬是個很棒的禮物主意，只需添加一個漂亮的標籤！
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。